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SONHOS DE CAFÉ Ingredientes

5 tabletes de fermento biológico

1colher (chá) de sal

1 colher (chá) de açúcar

1 copo de leite morno

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

3 ovos

½ kg de batatas cozidas espremidas

3 colheres (sopa) margarina

½ xícara de óleo

2 xícaras de açúcar

Farinha de trigo até dar consistência


Modo de Preparo

MASSA:

Misturar os ingredientes e reservar. Crescer por 1 hora. Acrescentar os demais ingredientes. Sovar muito bem, fazer bolinhas.



RECHEIO:

Juntar o açúcar com a água e preparar uma calda grossa. Bater o leite, café, maisena e gemas.

Misturar as duas composições e levar as fogo para engrossar, mexendo sempre. Colocar a manteiga e deixar esfriar completamente. Rechear os sonhos.

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